向阳乡复工复产：“疫”时难挡山茶香，不负人间最美四月天

春茶吐新绿，眼下正值春茶采摘季节。在福建省南安市向阳乡的茶山上，山风习习，空气中满溢清新茶香，绿色的春茶铺满青山，一叶叶牙尖翠绿清亮。 

人间四月采茶欢，茶农们带着口罩，穿梭在茶丛间，一株株青翠的嫩芽被她们熟练地折采中落入竹筐中，到处洋溢着春茶收获的喜悦。蓝天、暖阳、茶园、茶树、茶农勾勒出一幅幅“春来采茶忙”的诗意画卷。

一片茶山蕴藏美丽乡村。林祥桂 摄 

每年4月是向阳乡绿茶的最佳采摘时间。但今年3月疫情的突袭，给茶叶的采摘带来了不小的麻烦。连日来，向阳乡茶农们在落实疫情防控措施的前提下，全力抢抓时节采茶，力争摆脱疫情的阴翳，珍惜农时，不负春光。 

“春茶采摘等不得，疫情之下能够顺利完成春茶采摘，我们安心多了。我们合作社今年春茶采摘2000斤左右，可实现收入20余万元。”马迹村茶农施自木介绍说。 

都说春茶贵如金，春茶因其叶肉肥厚、香味浓郁而备受推崇，被誉为茶中佳品，因此它的采摘时间非常重要，一旦错过最佳采摘期，茶的品质和价格就会大打折扣。向阳乡在督促茶农做好疫情防控的同时，有序组织茶农采茶，力争做到疫情防控不减压，茶农复工复产不减收。

又是一年采茶忙。林祥桂 摄 

在向阳，人们更习惯于将绿茶称之为“菜茶”。其制作工艺的特殊，制作出的菜茶也是别具一番风味。马迹村四季有花常见雨，一冬无雪却有霜，山高多云雾，日夜温差大，雨量充沛。地理位置优越，在交通不发达的年代，人们从县城到马迹村犹如爬天梯。所以其出产的菜茶有独特的杏仁香、绿豆韵、甘甜可口。远在民国年间，有名的侨乡诗山、金淘、码头侨胞们常常携带马迹菜茶往东南亚各国，作为祈福和馈赠的佳品。 

据了解，护界尖菜茶产自向阳乡马迹村。护界尖菜茶选种、种植采用原生态管理，施用农家肥、无农药，由传统加工，参考各地茶农加工技术，结合现代技术精选精制。茶色清澈、碧绿、润喉、甘甜可口，是本地的一种特色。（傅凤娇）